Terre Molin Valpolicella Ripasso Superiore - Hos Jon og Thomas

Terre Molin Valpolicella Ripasso Superiore

Terre Molin Valpolicella Ripasso Superiore

Normalpris 169,- pr. flaske.

Rødvin fra Veneto i Italien. Den er lavet på druerne Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella og Molinara, som plukkes ved håndkraft og får lov at gære på kvaset fra husets egen Amarone – denne teknik er kendetegnende for Ripasso’en, og giver vinen mere fylde, dybde og farve. Her får man altså mange af amaronens gode kvaliteter – og dog er ripassoen helt sin egen! Og så er der i øvrigt det med prisen, som jo lige er lidt skarpere.

Farve: Rubinrød.
Duft: Intense aromaer af moden, rød frugt (især kirsebær), vanilje, sveske og kakao.
Smagsnoter: I munden er vinen blød og fyldig, med stor frugt, et hint af sødme og en lang eftersmag.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til retter med lam, okse eller vildt.

 

Scroll til toppen